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澳電舉辦電器化烘焙班 親子一同製作聖誕搖搖曲奇

澳門,2020年12月14日

為向本澳市民推廣使用家廚電器及迎接聖誕節的來臨,澳門電力股份有限公司(澳電)在12月12日舉行了兩場電器化烘焙班,由專業餅師教導使用家廚電器製作聖誕搖搖曲奇,共有18對親子參與。

聖誕搖搖曲奇以曲奇餅為底座,中間夾雜可搖的聖誕糖珠,再以透明「玻璃」包裹,可食又可玩,而且做法簡單,適合小朋友和家長一起動手做。有參與的父母認為活動很有意義,既可體驗電器化煮食的樂趣,又可與小朋友一起下廚,培養他們對烘焙的興趣,更可親自製作一份聖誕小禮物,為節日增添氣氛。

電力是現代社會不可或缺的元素,它從不同方面便利我們的生活,近年使用電能的「無火煮食」愈趨普遍,市面上各種家廚電器為我們增添許多下廚的選擇。除了常見的電磁爐、焗爐和微波爐,還有氣炸鍋、電燒烤爐等新興產品亦頗受歡迎。當中電磁爐的能源效益高達90%,相比傳統石油氣爐具的煮食時間快三分一、節省50%的燃料費、降低廚房的室溫攝氏4至5度及減少油煙。加上大部分家廚電器均設安全鎖,時間掣及自動斷電裝置,安全性更高。

澳電自2017年起推出電器化烹飪班和烘焙班,分為成人班和親子班,並配合不同時令主題,如中秋月餅、泰式甜品及復活節親子入廚樂等,課程費用全免,廣受市民歡迎。今年先後兩次開班,包括7月份的兩場「葡式煮意」電器化烹飪班。

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