新聞稿

澳電揭曉澳門美食節「電磁爐抽獎」得獎名單

澳門,2018年11月30日

為鼓勵市民使用電磁爐煮食及推廣健康飲食文化,澳門電力股份有限公司(澳電)今年再次於澳門美食節舉辦「電磁爐抽獎」活動,推廣電器化煮食。

抽獎儀式日前於美食節舉行,由澳門餐飲業聯合商會李汝榮理事長及鍾允孆副理事長、澳電監管事務及企業傳訊辦公室高級經理阮少寶抽出十名幸運兒。

傳統煮食爐具透過氣體燃燒由空氣導熱間接傳入鍋具,熱力流失達60%,而電磁爐的電能會直接令含鐵磁物質的鍋具發熱,傳熱效率大大提高至90%。電磁爐煮食時間更比一般煮食爐快三分之一,並可節省30-50%能源。另外,因為熱能不會四周擴散,煮食時廚房溫度更比一般煮食低4-5°C,非常適合於開放式廚房使用,而且容易清潔,只需用濕布輕抹即可。無火煮食亦較安全,更可減低燒傷、燙傷及引致火警的危險。

澳電一直透過各種渠道舉辦不同活動鼓勵市民使用清潔能源,例如推廣電磁爐煮食,今年亦繼續舉辦「電器化烹飪班」,應用季節節日舉辦了一系列免費課程,如「復活節親子入廚樂」、「夏日泰美味」、於中秋節期間舉辦的「手作月餅 · 酥Nice」,反應均十分熱烈。聖誕節臨近,澳電將於12 月15 日舉辦「聖誕親子烘焙樂」,讓家長與子女一起享受電器化煮食的樂趣的同時,亦可以教導小朋友安全使用清潔能源。

是次中獎的十位幸運兒分別是鍾俊許、陳麗詩、胡玉碧、歐陽曼茵、張希睿、馮惠芬、歐陽曼芝、歐陽堯、鄧美莉及羅梓瑋,以上十位得獎者各獲得單頭電磁爐一部,已獲澳電專人通知。