O actual parque produtor da CEM é composto por três centrais térmicas, uma instalada na cidade de Macau, a Central Térmica de Macau (CMC) e as outras duas na ilha de Coloane, a Central Térmica de Coloane A (CCA) e a Central Térmica de Coloane B (CCB). A CEM tem uma capacidade total instalada de 472MW.

A tecnologia predominantemente utilizada na CEM consiste em geradores Diesel de baixa velocidade (CCA) e em turbinas a gás de ciclo combinado (CCB), que representam respectivamente 58% e 29% da capacidade total instalada da CEM e 34% e 66% do total da electricidade produzida em 2010. O consumo anual total de gás natual na CCB foi atingiu os 154688 Km3.

Em 2010, a energia bruta fornecida pela CEM foi de 3809GWh, tendo sido produzida pela CEM 928GWh e 2881GWh adquirida a fornecedores externos. A energia produzida pela CEM e a energia adquirida a fornecedores externos correspondem respectivamente a 24% e 76%. A taxa de crescimento da energia fornecida foi de 4,2%%. Os valores máximos diários registados para a energia e potência fornecidas foram respectivamente 14,4GWh e 690,9 MW.